INGREDIENTES
100 g chocolate negro troceado
300 g nata helada
1 cda azúcar glass
PREPARACIÓN
Rellenar una manga pastelera con la pasta choux y en una bandeja de horno hacer montoncitos de masa.
Hornear 30 minutos a 180 grados. Pinchar la masa para que salga el vapor y enfriar.
Fundir el chocolate. Abrir por la mitad cada lionesa y extender el chocolate por encima de la parte superior.
Dejar reposar hasta que cuaje el chocolate.
Batir la nata con el azúcar glass hasta conseguir una crema consistente .
Rellenar con esta crema la base de las lionesas. Cubrir con las tapas chocolateadas.