lunes, 10 de junio de 2013

Cupcakes de vainilla con frosting de marshmallow



INGREDIENTES : 12 cupcakes

Cupcake

150 g harina
150 g mantequilla a temperatura ambiente
150 g azúcar
1 cdta levadura
3 cdas leche
3 huevos
1 cda esencia vainilla

Frosting

4 claras de huevo grandes
200 g azúcar
1 pizca de sal
1 cdta esencia vainilla

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos batidos y la vainilla. Seguir batiendo y agregar la harina y levadura. Por ultimo la leche.
Repartir en los moldes y hornear a 180 grados 15 minutos.
Para hacer el frosting, colocar todos los ingredientes excepto la vainilla en un recipiente al baño maría. Batir la mezcla constantemente a fuego lento 5 minutos.
Verter la mezcla en un bol, añadir la vainilla y batir 5 minutos.
Poner la mezcla sobre los cupcakes con una manga pastelera.

11 comentarios:

  1. Bien bueno se ve el frosting, como me gusta!!

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  2. Mmm que delicia de cupcakes, ese frostin tiene que estar delicioso, me han gustado mucho, un beso

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  3. que bonitos te han quedado! tienen una pinta deliciosa! besitos

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  4. ese frosting de marslow es lo mas! tienen que estar super ricos..te quedaron estupendos. un besote

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  5. Los cupcakes deliciosos pero ese frosting ya es lo más de lo más.
    Besitos.

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  6. Seguro que estaban de relujo ese frosting tine que ser una delicia ,te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  7. te han quedado deliciosos, el frosting me encanta todo lo que sea merengue me vuelve loca me llevo uno para un café besos

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  8. Siempre he querido probar ese frosting de marshmallow, es que se ve delicioso, !! ñam ñam !!!. Ya tengo hambre... un abrazo.

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  9. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  10. Deliciosos y la salsa de nubes es una pasada. Un abrazo.

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  11. Hola Sukia,

    Lo primero de todo, enhorabuena por el blog. Nunca habia visto el arroz de tantas formas!

    Te escribo de parte de Rebañando, una joven comunidad de amantes de la cocina en la que estamos muy interesados en tu colaboración y en saber más de tu recetario.

    Por ello, te propongo una entrevista con nosotros para que nuestros visitantes puedan conocerte a ti y a tu blog.

    Además, si compartes tus recetas te enviaremos un libro con la recopilación de todas ellas. No es un sorteo ni nada parecido, es un regalo por tu colaboración. Te dejo un enlace para que veas lo que te comento: http://www.rebanando.com/pagina-18-oferta-gratuita-libros-de-recetas.htm

    Si tienes cualquier pregunta no dudes en escribirme a carlos@rebanando.com, será un placer atenderte.

    Un saludo y hasta pronto!

    Carlos López
    Asistente Editorial
    www.rebanando.com

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