Refrito de garbanzos

INGREDIENTES

300 g garbanzos cocidos
250 g tomate triturado con cebolla
150 g chorizo a taquitos
Pimentón, aceite y sal

PREPARACIÓN

En una sartén con aceite rehogar el tomate triturado con cebolla.
Añadir el chorizo junto al pimentón. Dejarlo unos minutos a fuego lento.
Agregar los garbanzos y removerlo todo durante 5 minutos.

Calorías por ración : 410

Revuelto de setas y langostinos

INGREDIENTES

400 g setas

1 ajo

200 g langostinos

3 huevos

PREPARACIÓN

Limpiar las setas y cortar a tiras.

Picar el ajo y dorar en un poco de aceite.

Añadir las setas  y cuando hayan soltado el agua, incorporar los langostinos.

Batir los huevos y añadir a las setas. Cuajar y retirar del fuego.

Fuente: con los 5 sentidos en la cocina.