Hojaldre relleno de verduras a la crema

INGREDIENTES


2 planchas de hojaldre
2 zanahorias
2 cebolletas
12 tomates cherry
100 g bacon
2 vasos de leche
1 cda harina
1 huevo
Aceite y sal

PREPARACIÓN


Cortar las cebolletas y las zanahorias en tiras finas y sofreirlas, añadir el bacon, tomates, harina y leche.
Poner el sofrito en los hojaldres, cerrar y pintar con huevo batido.
Hornear 15 minutos a 200 grados.

Saladitos de bacon, chorizo y salchicha

INGREDIENTES


1 lamina hojaldre
bacon a taquitos
chorizo a taquitos
1 salchicha franfurt
Huevo para pintar

PREPARACIÓN


Estirar la masa de hojaldre, cortar la masa en rectángulos y rellenar con el bacon, chorizo y salchicha troceada. Batir el huevo y pintar los saladitos.
Colocar los saladitos enrollados en una bandeja de horno.
Hornear 20 minutos a 180 grados.

Hojaldre de huevos y bacon

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre

4 huevos

3 tiras de bacon cortado en cuadraditos

100 g queso rallado

80 g nata

Media cebolla picada

1 huevo para pintar

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Abrir la plancha de hojaldre y colocar en una bandeja de horno.

Doblar los bordes hacia dentro formando un marco.

Pinchar el  interior del hojaldre con un tenedor.

Casar un huevo en un bol, batir y pintar los bordes del hojaldre.

Al huevo que ha sobrado añadir la nata, el queso , sal , pimienta y colocar dentro del hojaldre.

Picar la cebolla y poner encima del queso.

Ir colocando el bacon alrededor del hojaldre, haciendo 4 cuadrados.

Colocar 1 huevo en cada cuadrado.

Meter al horno 180 grados 25 minutos.

Fuente: kanela y limon