Hojaldre de huevos y bacon

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre

4 huevos

3 tiras de bacon cortado en cuadraditos

100 g queso rallado

80 g nata

Media cebolla picada

1 huevo para pintar

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Abrir la plancha de hojaldre y colocar en una bandeja de horno.

Doblar los bordes hacia dentro formando un marco.

Pinchar el  interior del hojaldre con un tenedor.

Casar un huevo en un bol, batir y pintar los bordes del hojaldre.

Al huevo que ha sobrado añadir la nata, el queso , sal , pimienta y colocar dentro del hojaldre.

Picar la cebolla y poner encima del queso.

Ir colocando el bacon alrededor del hojaldre, haciendo 4 cuadrados.

Colocar 1 huevo en cada cuadrado.

Meter al horno 180 grados 25 minutos.

Fuente: kanela y limon