sábado, 17 de diciembre de 2011

Rosas de patata


INGREDIENTES

4 huevos
2 patatas grandes
Medio pimiento verde
1 chorizo
1 cebolla tierna
sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y cortar en rodajas muy finas, salar y freír en abundante aceite.
Picar la cebolla, el pimiento y el chorizo y freír.
Mezclar todo con las patatas.
Batir los huevos con un poco de sal y mezclar todo.
Verter la mezcla en un molde de rosas y hornear 20 minutos.

Fuente: Cocinando entre olivos

2 comentarios:

  1. Que presentación más original!!!!!!!

    Me ha encantado!!! Fijate que manera más rica y vistosa de comer patatas.

    Una idea genial!!!!

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  2. Yo también tengo este molde pero nunca hubiera pensado en darle un toque salado, así que, me lo apunto, Besitos Mar

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