INGREDIENTES
4 huevos
2 patatas grandes
Medio pimiento verde
1 chorizo
1 cebolla tierna
sal y aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pelar las patatas y cortar en rodajas muy finas, salar y freír en abundante aceite.
Picar la cebolla, el pimiento y el chorizo y freír.
Mezclar todo con las patatas.
Batir los huevos con un poco de sal y mezclar todo.
Verter la mezcla en un molde de rosas y hornear 20 minutos.
Fuente: Cocinando entre olivos
Que presentación más original!!!!!!!
ResponderEliminarMe ha encantado!!! Fijate que manera más rica y vistosa de comer patatas.
Una idea genial!!!!
Yo también tengo este molde pero nunca hubiera pensado en darle un toque salado, así que, me lo apunto, Besitos Mar
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