INGREDIENTES 3 personas
3 chorizos frescos
1 k patatas
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 tomate rallado
3 dientes ajo picados
1 hoja de laurel
100 g vino blanco
1 cdta. pimiento choricero
1 pastilla de caldo carne
aceite , agua y sal
PREPARACION
Sofreir el ajo, pimiento, cebolla, laurel y sal.
agregar el tomate y sofreir unos minutos.
añadir el pimiento choricero y los chorizos en rodajas y subir el fuego.
añadir las patatas cortadas a trozos y el vino.
cubrir con agua y añadir la pastilla de caldo de carne.
dejar cocer a fuego medio , hasta que las patatas esten tiernas.
tengo muchas ganas de preparar las patatas a la riojana voy a cojer las tuyas como referencia aunque las tuneare un poco ,haber que se me ocurre
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