Empanadillas de fritada

INGREDIENTES

Obleas de empanadilla
1 bote de fritada hacendado
Huevo para pintar

PREPARACION

Rellenar las obleas con un poco de fritada, cerrar, pintar con huevo y hornear 20 minutos.
Facilisimo.

Empanadillas de espinacas, queso y huevo

INGREDIENTES

16 obleas de empanadilla
Queso manchego
1 bolsa de espinacas lavadas y cortadas
2 huevos cocidos
1 diente ajo

PREPARACIÓN

En una sartén grande freír el ajo picado, las espinacas y huevos. Dejar enfriar.
Rellenar las obleas con la mezcla y poner un trocito en cada una de queso, cerrar con un molde de empanadillas y freír en abundante aceite.

L

Empanadillas de atun

INGREDIENTES

1 paquete de obleas de empanadilla
2 latas de atún
1 huevo duro picado
Pimiento del piquillo
Cebolla picada
Tomate frito

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y rellenar las obleas.
Cerrar con un molde de empanadillas.
Freír en abundante aceite.

Empanadillas de queso de cabra y sobrasada

INGREDIENTES

16 obleas para empanadillas
1 rulo de queso de cabra
sobrasada
1 huevo

PREPARACIÓN

Retirar la corteza al queso de cabra y cortarlo en 16 rodajas.
Montar las empanadillas, colocando en el centro de cada oblea 1 rodaja de queso y encima un poco de sobrasada. Cerrar las empanadillas.
Pintar con el huevo y poner en una bandeja de horno a 200 grados 10 minutos.

Fuente: directo al paladar