INGREDIENTES
Arroz basmati cocido
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
2 cebollas
10 filetes finos de lomo
Aceite, sal, pimienta y pimentón
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite freír el lomo cortado a tiras. Cuando empiece a tomar color agregar sal, pimienta y un poco de pimentón. Añadir la cebolla cortada en juliana, y los pimientos cortados a tiras. Freír a fuego fuerte unos minutos.
En un plato colocar el arroz y encima las fajitas de lomo.
