viernes, 23 de diciembre de 2011

Hamburguesas a las hierbas y frutos secos con setas


INGREDIENTES 1 persona

200 G carne picada
1 huevo
1 ajo
Un poco de cebolla picada
75 g setas
Romero, perejil, albahaca, orégano, tomillo, sal, vino blanco, pan rallado, piñones, nueces, queso rallado.

PREPARACIÓN

En un bol poner la carne picada, el huevo, el diente de ajo picado, todas la hierbas, sal y un poco de queso rallado.Mezclar y añadir pan rallado, piñones y nueces machacadas. Formar las hamburguesas.
En una sartén freír la cebolla picada, añadir las setas y rehogar. Incorporar las hamburguesas y añadir medio vaso de vino blanco. Cocinar durante 15 minutos.

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