kruchen de frutos secos

INGREDIENTES

para la masa
250 g harina
100 g mantequilla
75 g azucar
1 huevo
para el relleno
150 g azucar
35 g mantequilla
65 g leche
200 g frutos secos,nueces,avellanas yalmendras

PREPARACION

mezclar la harina,mantequilla, azucar y huevo.
amasar hasta formar una bola homogenea,envolver en film trasparente y dejarlo reposar en la nevera 30 minutos. estirar y forrar un molde de 24 centimetros engrasado con mantequilla.
poner el azucar en un cazo y dorar a fuego medio.
incorporar la leche y la mantequilla. cocer sin dejar de remover hasta obtener una masa suave.
agregar los frutos secos, mezclar bien y verter sobre la masa de molde.
horneae a 180 grados 25 minutos.