lunes, 20 de mayo de 2013

Galletas de naranja



INGREDIENTES

Para las galletas

375 g harina
1 cdta levadura
250 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g azúcar
1 huevo
1/2 cdta esencia vainilla
1/2 cdta esencia de almendras
1 cda ralladura de naranja

Para el glaseado

125 g azúcar glas
4 cdas zumo naranja
1 cda mantequilla derretida
1/2 cdta esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla con el azúcar tres minutos. Añadir el huevo, vainilla, esencia de almendras, ralladura de naranja y batir un minuto mas. Agregar la harina y la levadura y mezclar.
Sacar la masa y amasar un par de veces.
Colocar la masa en una bolsa de plástico y meter en el congelador 30 minutos.
Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar con un molde redondo y colocar en una bandeja de horno.
Hornear a 180 grados 10 minutos.
Dejar enfriar y preparar el glaseado.
Derretir la mantequilla, Añadir el resto de ingredientes del glaseado y mezclar bien con un batidor.
Rociar el glaseado por encima de las galletas.

14 comentarios:

  1. Me encanta hacer galletas con mis sobrinos así que tomo nota de esta receta para la próxima.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Sencillas pero apetitosas, te han quedado genial
    Un abrazo

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  3. ESta receta de galletas no puede faltar en mi recetario, asique, me la llevo ahora mismo a mi cocina que a mis sobris le va a encantar.
    Besitos.

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  4. que bonitas te han quedado, tienen que estar buensiimas!

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  5. Que buenas y blancas se ven... me gustan !!

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  6. mmm, con ese saborcito a naranja deben estar estupendas...me encanta como te quedaron. un besote

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  7. Jolín, Sukia, como te han quedado estas galletas, da gloria verlas, menuda receta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  8. Con lo que a mi me gusta una galleta casera y de naranja, me han encantado.
    Besazos.

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  9. Hola Mª Ángeles. Unas galletas que sin duda te han salido exquisitas. El toque de naranja les ha debido dar un sabor estupendo y para rematar la faena, el glaseado. Verlas y apetecerme comer unas cuantas ha sido lo mismo. Deliciosas.
    Saludos

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  10. Te han quedado muy ricas, seguro que las agotaste rápido, me encantan besos

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  11. ¡Qué ricas con ese saborcito a naranja!. Te han quedado preciosas. Un besote.

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  12. Que pinta más rica, un bocado delicioso.

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  13. El gustillo tan rico que le da la ralladura de naranja a las galletas

    Abrazos y buena semana

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  14. Estupendo...falta qeu me envies algunas..jejej, un beso desde muy cerquita...o sea, Murcia.

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