lunes, 2 de abril de 2012

Ensalada de pasta con atun


INGREDIENTES


1 lata de atún
1 lata de maíz
250 g pasta
6 rodajas de piña cortada en dados
1 pastilla de caldo de pollo
200 g jamón york cortado a trocitos
1 cdta mostaza
100 g aceite
Ajo en polvo
Perejil seco

PREPARACIÓN


Cocer la pasta en abundante agua con la pastilla de caldo, un chorrito de aceite y una hoja de laurel. Cuando este cocida, escurrir y reservar.
Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo. Mezclar con la pasta, añadir el maíz, jamón york y la piña.
Aliñar con una vinagreta preparada con el aceite, la mostaza, el ajo y el perejil.

4 comentarios:

  1. Lo de la piña y la mostaza lo tengo que probar, que bien que llega el calor y las ensaladas!! Besos

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  2. La verdad es que las ensaladas de pasta son supersocorridas. Yo la hago practicamente igual, a excepción de la mostaza, que le tiene que dar un toque fantástico, lo probaré. Un saludo.

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  3. Son deliciosas estas ensaladas y para esta época que viene son idóneas. Un besito

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  4. Me encantan estas ensaladas, yo hago una muy muy similar......

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