INGREDIENTES
1 pollo de 1 kilo y medio troceado
1 puerro
1 cebolla
2 zanahorias
3 dientes ajo
500 g agua
125 g vino blanco
2 hojas de laurel
1 cdta maizena
40 g aceite de oliva
Pimienta y sal
PREPARACIÓN
Poner una olla al fuego con el aceite y añadir los trozos de pollo salpimentados. Dorar a fuego fuerte y reservar. En en el mismo aceite echar todas las verduras troceadas, 1/2 cdta de sal y las hojas de laurel. Dejar a fuego medio 10 minutos.
Añadir el vino y subir el fuego. Dejar reducir el vino.
Disolver la maizena en 1 vaso de agua.
Añadir a la olla el pollo, el agua con la maizena y otro vaso de agua mas.
Tapar y dejar cocer a fuego medio-bajo 1 hora y media.
Acompañar con patatas fritas.
Una receta fantástica Sukia, me encantan los ingredientes que has usado!
ResponderEliminarUn besito
Me gusta un montón como te ha quedado ese pollo en salsa, es diferente al que hago en casa así que ya tengo otra idea jajaja
ResponderEliminarbesos
Este pollo tiene toda la pinta de ser una delicia, me ha encantado. Mil besicos
ResponderEliminarMe gusta comer el pollo con verduras, te ha quedado genial!!
ResponderEliminarBesos
El pollo en salsa me encanta, es uno de mis platos favoritos....se ve muy rico.
ResponderEliminarBesitos.
Como me gustan estas recetas, asaillos los llamo yo, además en casa los comen todos.
ResponderEliminarBesazos.
Ummmm, qué rico con esa salsa y con patatas! Un beso, Sukia!
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