Ensalada con salmón

INGREDIENTES


100 g salmón ahumado
200 g tomates cherry
50 g queso curado
1 lechuga
2 huevos
2 cdas de alcaparras
Aceite, sal y vinagre

PREPARACIÓN


Cocer los huevos 10 minutos y pelarlos.
Cortar la lechuga, el salmón, el queso, los tomates y los huevos.
Mezclar en un cuenco la lechuga con el queso y aliñar con aceite, vinagre y sal.
Poner la lechuga con el queso en una ensaladera, colocar en el centro el salmón y las alcaparras por encima.
Rodear con los tomates y los huevos.