viernes, 27 de enero de 2012

Lionesas de chocolate y nata



INGREDIENTES

100 g chocolate negro troceado
300 g nata helada
1 cda azúcar glass

PREPARACIÓN

Rellenar una manga pastelera con la pasta choux y en una bandeja de horno hacer montoncitos de masa.
Hornear 30 minutos a 180 grados. Pinchar la masa para que salga el vapor y enfriar.
Fundir el chocolate. Abrir por la mitad cada lionesa y extender el chocolate por encima de la parte superior.
Dejar reposar hasta que cuaje el chocolate.
Batir la nata con el azúcar glass hasta conseguir una crema consistente .
Rellenar con esta crema la base de las lionesas. Cubrir con las tapas chocolateadas.

3 comentarios:

  1. Te han quedado muy bonitas, y seguro que además riquísimas.
    Un saludo.

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  2. Estas lionesas son un pecado, deliciosas, me guardo la receta y me quedo por tu blog para no perderme tus próximas recetas.
    Besos

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