lunes, 16 de enero de 2012

Empanadillas de espinacas, queso y huevo



INGREDIENTES

16 obleas de empanadilla
Queso manchego
1 bolsa de espinacas lavadas y cortadas
2 huevos cocidos
1 diente ajo

PREPARACIÓN

En una sartén grande freír el ajo picado, las espinacas y huevos. Dejar enfriar.
Rellenar las obleas con la mezcla y poner un trocito en cada una de queso, cerrar con un molde de empanadillas y freír en abundante aceite.

L

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