Pollo con champiñones

INGREDIENTES 2 personas


3 filetes pechuga troceados
1/2 pimiento rojo troceado
1 pimiento verde troceado
1 cebolla pequeña cortada en aros
Champiñones laminados
100 g vino blanco
Sal y pimienta

PREPARACIÓN


Hacer a la plancha la pechuga y reservar.
Sofreír la cebolla, los pimientos y los champiñones. Salpimentar. Añadir la pechuga, el vino y un poco de agua. Dejar reducir.

Fuente: La cocina de xua