INGREDIENTES 2 personas
250 g costillejas
4 alcachofas
125 g champiñones
1 cebolla tierna
2 patatas medianas
Tomate frito
Aceite, sal y colorante
PREPARACIÓN
En una cazuela freír las costillejas, la cebolla picada, champiñones laminados y alcachofas.
Añadir tomate frito y las patatas troceadas. Cocer hasta a fuego lento 45 minutos.
Me gusta todo lo que lleve alcachofa, y estas costillejas deben estar geniales. saludos.
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