martes, 15 de mayo de 2012

Bizcocho integral de zanahoria y nueces


INGREDIENTES


300 g zanahorias
2 huevos
50g mantequilla
125 g harina integral
175 g azúcar moreno
40 g nueces troceadas
1 cdta levadura
1 pizca de sal

PREPARACIÓN


Tamizar la harina con la levadura.
Triturar las zanahorias.
Batir la mantequilla junto a los huevos y las zanahorias, añadir la harina junto las nueces , el azúcar y la sal. Mezclar bien. Hornear 40 minutos a 180 grados.

8 comentarios:

  1. Sukia, este bizcocho me recuerda a mi infancia. Me encantaba y hace años que no lo como, pero yo lo hacía con harina normal de repostería, no lo he probado nunca con harina integral, pero el aspecto es delicioso. Besitos.

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  2. Pues precioso, me encantan estos pasteles, y es una forma muy sana de desayunar

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  3. La zanahoria va muy bien para coger color para el veranito :P

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  4. Delicioso con una pinta estupenda, besos

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  5. Delicado y fino, con zanahoria nunca hice pero creo que es genial.....

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  6. Que buena pinta tiene y con zanahoria debe estar buenisimo

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  7. Adoro los bizcochos de zanahoria y e calabaza con nueces!!!! Este te ha quedado perfecto!!!!

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  8. Los bizcochos con zanahoria quedan muy jugosos y si le añades las nueces, pues de lujo. Un abrazo

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