domingo, 7 de octubre de 2012

Frittata de calabacín


INGREDIENTES

1 cebolla picada
2 calabacines
6 huevos
300 g leche
3 cdas queso rallado
2 cdas de menta seca
1 cda aceite de oliva
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y freír. Incorporar los calabacines cortados por la mitad a lo largo y en rodajas finas. Cocer hasta que estén tiernos.
Batir los huevos, la leche, el queso y la menta. Añadir los calabacines y cebolla y remover. Condimentar y verter la mezcla en moldes de una bandeja de hornear de 12 orificios para magdalenas. Hornear a 180 grados 25 minutos.

Calorías por ración : 200

5 comentarios:

  1. Tienen que estar deliciosos. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  2. Muy ricos estos fritos me gustan besos

    ResponderEliminar
  3. Hola Sukia!!! Que receta más sencilla pero más gustosa y bien presentada te ha quedado, bsss.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...